Rund um Spirulina - alles, was du wissen musst
Hier beantworten wir dir alle wichtigen Fragen rund um Spirulina, eines der nährstoffreichsten Superfoods der Welt!
Das Wichtigste rund um den Aufbau und die Ernte mit deiner MySpirulina-Farm
Läuft die MySpirulina Farm dauerhaft?
Nein, die MySpirulina Farm läuft nicht dauerhaft, sondern in Intervallen. Diese richten sich nach den Lichtverhältnissen und den programmierten Zyklen. Es ist ganz normal, wenn die Farm zwischendurch pausiert – das hat keinen Einfluss auf die Kultivierung.
Anleitung
Anleitung: Kultur ansetzen
1. Growglas vorbereiten. Spüle das Growglas gründlich mit Wasser aus.
2. Nährsalz einfüllen. Gib 3 Teelöffel (ca. 45g) Nährsalz in das Growglas.
3. Wasser auffüllen. Fülle das Growglas mit lauwarmem Leitungswasser bis ca. 4/5 voll.Rühre gut um, bis sich das Nährsalz auflöst.
4. Spirulina-Kultur hinzufügen. Gebe die mitgelieferte MySpirulina Starter-Kultur in das Growglas.
5. Aquastein ( Schlauch) befestigen. Stecke ein Ende des Schlauchs in den Anschluss in der Mitte des Deckels.
6. Farm fertigstellen & platzieren. Setzte nun den Deckel auf das Growglas.Stelle die Farm an einen sonnigen Platz, z. B. eine Süd-, Ost- oder West-Fensterbank.Richte das Solarpanel so aus, dass es möglichst viel Sonnenlicht erhält.
7. Stromversorgung & Akku: Drücke den Einschaltknopf an der Farm und schließe sie an das USB-C-Kabel an.Lasse die Farm idealerweise dauerhaft über ein USB-C-Kabel am Strom. Die optimale Ernte erzielst du, wenn sie dauerhaft am Strom lässt.Das Growlight schaltet sich nur ein, wenn ein USB-C-Kabel angeschlossen ist und die Farm dadurch mit Strom versorgt wird.Ohne Stromversorgung kann sie bis zu einer Woche im Akkubetrieb ohne Growlight laufen.
Hinweis zum Betrieb: Die Farm reguliert Licht und Pumpe selbstständig, abhängig vom Tageslicht und in festgelegten Intervallen. Die Pumpe läuft nicht dauerhaft, sondern nur in Intervallen.
Wie funktioniert die Ernte?
Der richtige Zeitpunkt Regelmäßig etwa alle 14 Tage ist die Spirulina bereit zur Ernte. Für einen maximalen Ertrag sollte die Kultur eine dunkelgrüne Farbe erreicht haben. Wer nicht so lange warten möchte, kann auch früher ernten – der Ertrag fällt dann jedoch entsprechend geringer aus.
So funktioniert die Ernte Schritt für Schritt:
Schritt 1: Gib etwa 250ml der gewachsenen Spirulina-Kultur in ein Glas zum späteren Wiederansetzen. So brauchst du keine weitere Kultur von uns.
Schritt 2: Nimm den Deckel der Farm ab, stelle den Filter mit der Ernte-Hilfe in die Spüle und gieße die restliche Spirulina-Kultur durch den Filter.
Schritt 3: Gib das grüne Spirulina-Mousse aus dem Filter in ein sauberes Glas und bewahre es bis zu 7-8 Tage im Kühlschrank auf.
Schritt 4: Alles, was nach dem Filtern von der Spirulina-Kultur im Behälter zurückbleibt, kannst du anschließend entsorgen.
Schritt 5 (Neustart): Wasche das Growglas gründlich (es ist spülmaschinentauglich). Der Zyklus fängt nun von vorn an: Verwende das Glas wieder zum Neuansetzen mit deiner frischen Starterkultur aus Schritt 1.
Wie starte ich die Farm neu?
Der Neustart ist super simpel. Du nutzt dafür einfach die Kultur, die du vor der Ernte abgefüllt hast.
Glas vorbereiten: Nimm das frisch ausgewaschene Growglas.
Nährsalz hinzufügen: Gib wieder 3 Teelöffel (ca. 45g) Nährsalz in das Growglas.
Wasser auffüllen: Fülle das Glas mit lauwarmem Leitungswasser auf (bis ca. 4/5 voll) und rühre um, bis sich das Salz gelöst hat.
Eigene Kultur einsetzen: Gib nun die eben aufbewahrte Spirulina-Kultur wieder hinzu.
Das war's – jetzt kann es direkt wieder losgehen!
Wie oft und gründlich sollte die Farm gereinigt werden?
Das Growglas sollte nach jeder Ernte gründlich gewaschen werden.Du kannst es entweder ordentlich von Hand durchspülen oder einfach in die Spülmaschine stellen – das Glas ist nämlich spülmaschinenfest.
Was ist die optimale Wachstumstemperatur für Spirulina?
Spirulina fühlt sich bei Temperaturen zwischen 30 und 37 °C am wohlsten — am besten wächst sie bei rund 35 °C. Bei kühleren Temperaturen verlangsamt sich das Wachstum, ist aber kein Problem: Deine Farm produziert dank des integrierten Growlights und der wärmenden LED-Beleuchtung das ganze Jahr über zuverlässig. Auch im Winter und an trüben Tagen erreichst du gute Erträge — die Ernte kann je nach Standort und Lichtverhältnissen lediglich etwas länger dauern.
Wie lange ist frisch geerntete Spirulina haltbar und wie wird sie gelagert?
Frisch geerntete Spirulina hält sich im Kühlschrank etwa 7 bis 8 Tage. Bewahre die Ernte dafür am besten direkt in dem mitgelieferten Spirulina-Glas auf (alternativ in einem anderen gut verschlossenen Behälter, wie einer Brotdose).
Tipp für längere Haltbarkeit: Du kannst die frische Spirulina auch problemlos einfrieren.
Der Frische-Test: Ob sie noch gut ist, erkennst du ganz einfach am Geruch. Verlasse dich auf deine Nase – sobald die Spirulina unangenehm riecht, solltest du sie nicht mehr verzehren.
Alles, was du über das Superfood Spirulina wissen musst
Was ist Spirulina?
Spirulina ist eine nährstoffreiche Mikroalge, die in Süßwasserseen wächst. Sie enthält bis zu 60 % hochwertiges Eiweiß bezogen auf die Trockenmasse und liefert essenzielle Aminosäuren, B-Vitamine, Vitamin K, Eisen, Magnesium, Kalzium und das charakteristische blaue Pigment Phycocyanin. Aufgrund dieser Nährstoffdichte zählt Spirulina zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln überhaupt.
Warum sollte ich Spirulina essen?
Spirulina ist in wissenschaftlichen Kreisen schon seit Jahren als das Superfood der Zukunft bekannt. Das liegt nicht nur an der einfachen und schnellen Kultivierung, sondern auch an den Inhaltsstoffen: Spirulina ist eines der proteinreichsten Lebewesen mit 60-70% Eiweiß. Noch dazu enthält die Alge zahlreiche essenzielle Fettsäuren wie wertvolle Mineralien und Vitamine. Mit Spirulina hast du also auf einem Löffel eine wahre Nährstoffbombe!
Was ist an frischen Produkten besser als an den getrockneten?
Getrocknete Spirulina in Pulver- oder Tablettenform hat einen starken Eigengeschmack. Frische Spirulina dagegen schmeckt mild und passt zu jedem Gericht. Sie klumpt auch nicht, wie es bei Pulver häufig der Fall ist.Dazu kommen die ökologischen Vorteile: Mit frischen Algen von deiner Fensterbank reduzierst du Plastikverpackungen, verkürzt Transportwege erheblich und senkst so CO₂-Emissionen – und das ein Leben lang. Mehrere Studien haben zudem gezeigt, dass in getrockneten Produkten oft nicht das drin ist, was drauf steht – ein Problem, das du mit deiner eigenen Farm nicht hast.
Wichtige weitere Fragen rund um die Nutzung
Wie bleibt meine Kultur sauber?
Das Geheimnis liegt in unserem speziellen Nährsalz: Es sorgt im Wasser für einen sehr hohen pH-Wert – ein stark basisches Milieu. Spirulina liebt diese Umgebung und gedeiht darin prächtig. Für fast alle anderen Algenarten, Keime und schädlichen Bakterien ist dieses Milieu dagegen zu lebensfeindlich; sie können darin nicht überleben. So schützt sich die Kultur auf ganz natürliche Weise selbst und bleibt rein. Auf genau dieses bewährte Prinzip setzen übrigens auch große, kommerzielle Spirulina-Farmen.Zusätzlich ist deine MySpirulina Farm durch den speziellen Deckel ein nahezu geschlossenes System. Er verhindert zuverlässig, dass grobe Partikel, Staub oder andere unerwünschte Stoffe in deine Kultur gelangen.
Damit du dauerhaft die beste Qualität erntest, empfehlen wir bei jedem Neuansatz eine frische Portion Nährsalz und alle drei Monate zusätzlich eine neue Starterkultur. So bleibt deine Spirulina konstant kräftig grün, mild im Geschmack und voller Nährstoffe.
Mit unserem Care-Abo bekommst du beides ganz automatisch geliefert und jederzeit kündbar.
Was passiert mit der Farm, wenn ich in den Urlaub fahre?
Du musst absolut nichts bedenken! Die Spirulina-Kultur geht von ganz allein in eine Sättigungsphase über. Das bedeutet für dich: Du kannst nach deinem Urlaub (mit etwas Glück) direkt wieder ernten. Erst nach einer langen Zeit von bis zu 3 Monaten fängt deine Spirulina langsam an, abzusterben. Du kannst deinen Urlaub also ganz entspannt genießen und danach direkt wieder mit deiner Farm durchstarten!
Frische Spirulina: Wie viel kannst du ernten und in dein Alltag einbauen?
Wie viel kann geerntet werden und wie oft?
Mit der MySpirulina Farm kannst du alle 10 bis 14 Tage etwa 50 Gramm frische Spirulina ernten. Dank des integrierten Growlights ist eine Ernte sowohl im Sommer als auch im Winter möglich. Da es sich um eine lebende Alge handelt, kann das Wachstum je nach Lichtverhältnissen und Temperatur etwas variieren – mal geht es schneller, mal etwas langsamer.
Wie viel frische Spirulina sollte man täglich nehmen?
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt eine tägliche Menge von einem Teelöffel Spirulina. Da frische Spirulina eine hohe Wasserbindung hat, reicht eine einzelne Kultur aus, um den Bedarf einer Person für etwa 10 Tage zu decken.
Wie kann ich frische Spirulina in meine Ernährung integrieren?
Das Beste an frischer Spirulina ist ihr neutraler Geschmack – kein algiger Beigeschmack, nur pure Nährstoffe. Perfekt, um sie mühelos in deinen Alltag zu integrieren. Ob in Smoothies, Bowls, Salatdressings oder sogar in süßen Rezepten wie Joghurt und Energy Balls – frische Spirulina passt überall dazu und verleiht deinen Gerichten einen gesunden Boost.
